Sagra degli asparagi - Nxt Bergamo 2024
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Da venerdì 28 a domenica 30 marzo 2025 i sapori degli asparagi appena raccolti arrivano a Bergamo tra risotti cremosi, sfiziose frittate e ricette tutte da scoprire: presso il piazzale degli Alpini è in programma la Sagra degli asparagi, nell'ambito del festival di spettacoli ed eventi gastronomici Nxt Bergamo 2025.
Il menù della sagra spazia dalla polenta bianca con asparagi al vapore, uovo e fonduta di taleggio tartufata (11,50 euro) al risotto con bisque di crostacei e asparagi (12 euro), dal raviolo ripieno di Asiago e asparagi, servito su letto di crema di zucca e burro versato (11 euro) al controfiletto di manzo alla griglia con flan di asparagi e demi-glace alle erbe (14,50 euro); non mancano le alternative veg.
La manifestazione è aperta al pubblico tutte le sere dalle 19.00 alle 23.00 e la domenica anche dalle 12.00 alle 15.00. L'ingresso è gratuito con possibilità di prenotare un tavolo on line. Ulteriori informazioni via email.
