Sagra della Bufala 2023 a Cologno al Serio
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Da venerdì 26 a domenica 28 maggio 2023, e poi da giovedì 1 a domenica 4 giugno 2023 e da venerdì 9 a domenica 11 giugno 2023, lungo il fossato del Borgo di Cologno al Serio (Bergamo) si svolge la settima edizione della Sagra della Bufala: l'appuntamento è all’interno di piazzale Mercato, in via piazzale Caduti sul Lavoro, dove è allestita una ampia tensostruttura.
L’evento, all’insegna delle specialità gastronomiche di bufala, è organizzato da Chiosco Cafè con la collaborazione del Caseificio Quattro Portoni. Piatto forte della sagra è la grigliata di carne di bufalo: costate, tagliata e gli speciali hamburger accompagnano primi piatti della tradizione rivisitati con le specialità di bufala.
Confermato l’orologio di formaggi Quattro Portoni e uno spazio è riservato a specialità siciliane: mozzarella in carrozza, ricotta fritta e cannoli, il tutto rivisitato ad hoc per la sagra. In programma anche spettacoli di musica dal vivo tutte le sere.
La Sagra della Bufala segue i seguenti orari di apertura: tutte le sere dalle ore 19.00 e nei giorni festivi anche a pranzo dalle ore 12.00. La prenotazione è sempre consigliata; ulteriori informazioni via email o telefonando ai numeri 329 4242737 e 035 898784. Qui altre sagre di giugno 2023 da non perdere in Lombardia.
