Da giovedì 26 a domenica 29 settembre 2024 presso il comune di Barbariga (Brescia) si svolge la diciannovesima edizione della Fiera del Casoncello di Barbariga, in programma nel palatenda presso gli impianti sportivi di Barbariga (via Michelangeli): un intero fine settimana per scoprire e gustare il Casoncello di Barbariga, insieme a intrattenimenti musicali, momenti di ballo, eventi, raduni e stand espositivi.
Il Casoncello di Barbariga appartiene alla grande tradizione italiana delle paste che avvolgono un ripieno. La sua invenzione, come quella delle altre paste ripiene italiane, è incerta e contesa. Il casoncello risulta diffuso un po’ su tutto il territorio bresciano: nello specifico, la ricetta del Casoncello di Barbariga è caratterizzata da una farcia che comprende sia erbette sia prosciutto cotto macinato, oltre ad altri ingredienti della cucina locale.
Di seguito il programma completo della manifestazione.
Giovedì 26 settembre
Venerdì 27 settembre
Sabato 28 settembre
Domenica 29 settembre
Per ulteriori informazioni contattare la Pro Loco di Barbariga al 389 5911401 in orario 9.00-12.00. Qui altre sagre di settembre 2024 da non perdere in Lombardia.