Sagra del Missoltino di Mezzegra 2024

Sabato 24 e domenica 25 agosto 2024 presso il parco comunale di Mezzegra, frazione di Tremezzina (Como), torna la tradizionale Sagra del Missoltino, manifestazione di fine estate inaugurata nel 1964 e oggi alla sua cinquantanovesima edizione.

I missoltini (in dialetto comasco misultitt) sono una specialità culinaria tipica del Lago di Como, e in particolare della Tremezzina: si tratta di agoni, pesci del lago che vengono pescati esclusivamente tra giugno e luglio, privati delle interiora, strofinati con sale e deposti in una marmitta, ancora con sale. Dopo un paio di giorni, vengono risciacquati e infilzati in uno spago, per poi essere messi ad essicare all’aria aperta per alcuni giorni. I pesci vengono infine disposti in una latta (misolta, originariamente di legno), insieme a foglie di alloro.

Il programma della Sagra del Missoltino 2024 prevede l'apertura delle cucine sabato 24 agosto in orario 19.00-23.00 e domenica 25 agosto in orario 12.00-15.00 e 19.00-23.00. Entrambe le sere si balla con musica dal vivo dalle ore 20.30.

Per ulteriori informazioni contattare via email la Pro Loco di Mezzegra.