Indovina il Vino: cena e degustazione alla cieca al ristorante L'Inedito di Alba
Un’esperienza unica vi aspetta ad Alba: una cena con degustazione alla cieca giovedì 28 novembre alle ore 20.30, organizzata dal Club Go Wine, presso il ristorante L’Inedito, situato nel cuore della città, vicino alla Chiesa di San Giuseppe e a pochi passi da Piazza del Duomo. Un ritorno in un locale che ha saputo conquistare in passato con ospitalità e cucina di qualità.
Il tema della serata: "Indovina il Vino"
Cinque grandi vini rossi da monovitigno saranno protagonisti di una degustazione alla cieca. Ogni vino sarà mascherato, trasformando l’esperienza in un gioco sensoriale per scoprire varietà e caratteristiche.
La selezione dei vini include quattro celebri vitigni italiani e una sorpresa rara, provenienti da diverse regioni della Penisola. Nei prossimi giorni verranno svelati i dettagli sui vini scelti, che saranno degustati senza conoscere subito la loro identità.
La selezione di vini
Ecco i vini che esploreremo:
- Barbera: Nizza Riserva La Court 2018 - Michele Chiarlo, Piemonte
- Sangiovese: Sangioveto di Toscana 2018 - Badia a Coltibuono, Toscana
- Montepulciano: Montepulciano d’Abruzzo 2022 - Contesa di Rocco Pasetti, Abruzzo
- Aglianico: Aglianico del Vulture 2019 - D’Angelo, Basilicata
- Corvina e altre varietà: Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2018 - Tenuta Sant’Antonio, Veneto
Ogni vino sarà servito alla cieca, stimolando confronto e discussioni sulle sue peculiarità.
Il menu dello chef Flavio Scaiola
Il menu creato per l’occasione si ispira ai sapori intensi dell’autunno:
- Insalatina autunnale di fagiano con melograno, petali di parmigiano e tartufo nero
- Risotto ai profumi d’autunno (castagne e tartufo nero)
Alternativa: Tagliolini Rosso Barolo con ragù di anatra e castagne (da comunicare al momento della prenotazione) - Coniglio di fattoria al forno con peperoni
- Tortino di castagne con salsa di fichi
Dettagli organizzativi
- Costo: € 53 per i soci, € 58 per gli ospiti
- Prenotazione obbligatoria: scrivere a ufficio.soci@gowinet.it entro mercoledì 27 novembre
- I posti sono limitati
