Fiera di Santa Lucia e del Real Cappone a Racconigi
Giovedì 19 dicembre Racconigi (CN) ospita la storica Fiera di Santa Lucia, un evento che unisce tradizione, gastronomia e territorio, con il Real Cappone al centro della scena. Questo prodotto De.Co., simbolo delle tavole natalizie, rappresenta un esempio unico di biodiversità, celebrato con una giornata ricca di attività ed eventi.
Organizzata dal Comune di Racconigi in collaborazione con i ristoratori locali, il Consorzio di valorizzazione del Real Cappone e le associazioni del territorio, la Fiera è un’occasione per scoprire e assaporare una delle eccellenze gastronomiche più pregiate della zona.
Un evento che unisce tradizione e scoperta
A partire dalle ore 7:00, le vie del centro si animano con:
- Esposizione di macchine agricole, a testimonianza del legame con il mondo rurale.
- La tradizionale Fiera natalizia, con bancarelle ricche di articoli a tema e regali artigianali.
- Esposizione dei Capponi allevati localmente, accompagnata dalla premiazione dei migliori esemplari, veri protagonisti della giornata.
- Un mercatino di eccellenze artigiane e prodotti gastronomici locali, perfetto per scoprire le tipicità del territorio.
Durante la Fiera, i ristoranti di Racconigi offriranno menu dedicati al Real Cappone, reinterpretando questa eccellenza locale con piatti tradizionali e creativi. Grazie alla collaborazione tra chef e produttori, sarà possibile assaporare il cappone in tutta la sua autenticità, celebrando il sapore unico di questo prodotto legato alle feste.
La Fiera di Santa Lucia non è solo un evento gastronomico, ma una giornata dedicata alla scoperta delle radici e delle eccellenze di Racconigi. Passeggiando tra le bancarelle, ammirando i capponi in esposizione e degustando i sapori autentici del territorio, i visitatori potranno vivere un’esperienza autentica, che fonde tradizione e innovazione.
Un’occasione imperdibile per chi ama la cultura enogastronomica, la biodiversità e l’atmosfera natalizia. Racconigi vi aspetta!
