Contenuto in collaborazione con Campagna Amica
Genova, 22/01/2024.
Un percorso lungo oltre un anno e un sogno trasformato in progetto ora giunto alla sua piena realizzazione: il mercato contadino di Campagna Amica apre ufficialmente le sue porte venerdì 2 febbraio 2024 (la festa d'inaugurazione con musica e cibo di strada è prevista sabato 3 febbraio). Nel cuore del centro storico di Genova, in via del Campo 9R, fare la spesa diventa un'esperienza unica. Tanti piccoli produttori agricoli si riuniscono sotto lo stesso tetto per offrire in vendita diretta le proprie eccellenze: il progetto a cura di Coldiretti si pone l'obiettivo di racchiudere il meglio della Liguria in un unico mercato contadino a filiera corta. In sintesi, saranno presenti 8 vetrine con una decina di produttori e, al loro fianco, postazioni di street food.
"Si tratta del primo mercato al coperto in Liguria, perciò non potevamo scegliere location migliore - commentano Luca Dalpian e Paolo Campocci, Presidente e Direttore di Coldiretti Genova - Via del Campo non è solo il simbolo della nostra città, ma è anche un meraviglioso punto d'incontro del centro storico, crocevia di persone che desiderano il contatto diretto con gli agricoltori. Oltre i prodotti ci sono le storie e dietro ogni frutto della terra c'è la mano dell'uomo: ed ecco che un mercato come questo si trasforma nella rara occasione di scoprire il territorio attraverso i suoi più fidati custodi".
Il dialogo tra aziende agricole e consumatori è uno dei punti principali del progetto, che promuove la filosofia del chilometro zero e la scoperta delle eccellenze del cibo locale: dal pescato del mar Ligure alla verdura di stagione, dai formaggi delle valli locali ai migliori tagli di carne, dall'olio taggiasco al vino artigianale; passando per il pesto fresco, lo zafferano, il miele, le uova, la frutta e il basilico genovese DOP. Nelle otto vetrine di via del Campo trovano casa una decina di produttori, tutti rientranti nel circuito di Campagna Amica. Al loro fianco aprono anche postazioni di Street Food.
"Per adesso apriremo tutti i venerdì e sabato, dalle ore 8 alle 15 - aggiungono Dalpian e Campocci - Ma è solo l'inizio: per lo street food prevediamo aperture più ampie, ma in generale aspettiamo di capire la risposta della cittadinanza e la disponibilità delle aziende agricole". Di fianco all'attività di vendita diretta saranno organizzati eventi e degustazioni, laboratori e attività didattiche. "L'educazione al buon cibo è un percorso, non si limita alla vendita. Per questo puntiamo a rendere il Mercato coperto di Via del Campo un punto di riferimento nel mondo della didattica all’alimentazione, alla sostenibilità e all’importanza di una filiera corta e controllata - spiegano - La nostra intenzione è quella di dialogare il più possibile con le associazioni che operano nel territorio, sostenendo al nostro meglio le iniziative culturali locali al fine di contribuire alla rigenerazione urbana del centro storico". Quando sono in programma gli aperitivi contadini, il mercato prolunga l'apertura.
Il progetto rientra in una rete di azioni volte alla riqualificazione del cuore pulsante della città. "Sinergia e cooperazione" sottolineano Dalpian e Campocci nel parlare del contributo del Comune di Genova, in particolare con l'Assessorato al Commercio, impegnato nel rilancio dei caruggi, una zona molto frequentata sia dalla cittadinanza che dai turisti. "Ci abbiamo lavorato per oltre un anno, in un dialogo continuo con il Sindaco e l'assessore al Commercio, Artigianato, Pro Loco e Tradizioni cittadine del Comune di Genova, Paola Bordilli. L'obiettivo è unire al commercio l'informazione e la cultura: un'immensa soddisfazione per noi poter finalmente dare vita all’agorà di Via del Campo".
L'apertura ufficiale del Mercato genovese di Campagna Amica è prevista per il weekend del 2 e 3 febbraio. "Venerdì 2, alle ore 11, c'è la conferenza stampa e il taglio del nastro con le istituzioni che hanno reso possibile il progetto (presenti l'assessore Paola Bordilli e l'Arcivescovo Marco Tasca). Mentre sabato 3 febbraio festeggiamo con la cittadinanza in una giornata di mercato in festa con orario straordinario, fino alle 18.30. Previsti un dj-set, banchi di street food e per l'occasione ospiteremo i produttori del birrificio AltaVia che spilleranno birre dall'ora di pranzo in poi". Tutti invitati, dunque, a scoprire quanto può essere breve la strada che conduce dal campo alla via (del campo).