Dove acquistare il Pesto di Pra'? Dalla Bottega Basilico e Pesto allo shop online
Contenuto in collaborazione con Pesto di Pra'
Genova, 14/06/2024.
Come nasce il Pesto di Pra'? Tutto parte dal seme del basilico, che viene selezionato con cura; poi c'è la semina e la successiva raccolta in serra, seguendo un procedimento che coniuga tradizione e innovazione. Una volta pronto, il basilico viene tagliato e portato direttamente in laboratorio dove, insieme agli altri ingredienti accuratamente selezionati - olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano, Grana Padano senza lisozima da uovo, Pecorino Romano, Pinoli italiani, Aglio italiano e Sale marino - diventa materia prima per la preparazione del Pesto Genovese. Tutto il processo viene gestito e controllato in ogni sua fase di lavorazione: dalla pianta fino al vasetto.
È una storia, questa, che sa di tradizione, di gesti lenti ed esperti. Di profumi che ricordano l'infanzia e di prodotti genuini. Il principio da cui parte la filosofia delle famiglie Bruzzone e Ferrari, che gestiscono l'azienda Pesto di Pra', d'altra parte, è la ricerca della qualità, che si ottiene coniugando innovazione e tradizione.
I più pestiferi - così i produttori di Pesto di Pra' Bruzzone e Ferrari chiamano gli amanti del loro profumatissimo prodotto - sanno che per acquistare il condimento verde più famoso al mondo c'è anche un luogo fisico che è il paradiso dei sapori e che non si può fare a meno di visitare: la Bottega Basilico e Pesto, fiore all'occhiello dell'azienda Pesto di Pra'. La Bottega Basilico e Pesto, che si trova in salita R. Ascherio 3a, a Genova Pra’, è aperta al pubblico per l’acquisto di tutti i prodotti targati Il Pesto di Pra' Bruzzone e Ferrari, insieme al basilico delle Serre sul Mare e ad una selezione di eccellenze italiane. I suoi orari di apertura sono dal lunedì al venerdì, dalle 8 alle 12.30 e dalle 14 alle 18.30, e il sabato dalle 8 alle 12.
Andare a comprare il Pesto di Pra' direttamente in Bottega è un'occasione unica per andare a conoscere di persona la realtà della storica azienda genovese, che oggi utilizza tecnologie avanzate, in particolare all’interno delle Serre sul Mare, dove vengono rilevati diversi parametri come l’umidità, la temperatura e l'irradiamento solare.
Non avete la possibilità di raggiungere direttamente la Bottega Basilico e Pesto? Niente paura, è possibile acquistare i prodotti dell'azienda Il Pesto di Pra' anche nei supermercati e tramite lo shop online aziendale, con un buono sconto del 10% sul primo acquisto effettuato. Le spedizioni dei barattoli di Pesto di Pra', ma anche degli altri prodotti che è possibile acquistare nello shop online - tra questi, la Salsa di noci targata Pesto di Pra' - vengono effettuate
il lunedì, il martedì e il mercoledì. La consegna avviene entro 48/72h dalla data dell'ordine utilizzando contenitori isotermici (per informazioni chiamate il 010 6980069, oppure inviate un messaggio via WhatsApp al numero + 39 3451115608).
