Gelaterie a Genova: le cinque da non perdere dai quartieri di Levante e Ponente, tra creme, frutta e fantasia

E se vi dicessimo che una gelateria della nostra città è finita sul New York Times, tra i luoghi da visitare se si trascorrono trentasei ore a Genova? Si tratta di Profumo di Rosa, in via Cairoli 13 A rosso di cui, in realtà, hanno parlato anche The Indipendent e le guide Routard e Lonely Planet. In trentacinque metri quadrati si sviluppa l'avventura di Rosa Pinasco, che vuole essere fedele al proprio nome e alla tradizione della nostra regione. Il gusto alla Rosa non poteva infatti mancare, da gustare insieme al bestseller della gelateria, la Crema al Limone, con cioccolato bianco, scorza d'arancia, bacca di vaniglia e meringa. Oltre a biscotti gelato, stecchi e granite, una caratteristica di questa piccola gelateria è il legame con il territorio e la città: uno dei gusti del mese, che cambiano sempre, è quello dedicato a Niccolò Paganini, che si può gustare nel mese di luglio, in occasione del Paganini Genova Festival. Si tratta di un goloso cioccolato fondente, con pepe nero e glassa dorata alla vaniglia.