Focaccerie a Genova: 5 da non perdere tra centro e quartieri di Levante e Ponente

Proseguiamo in zona Foce, visitando Il Focaccino, in via Trebisonda 23r. La perenne coda che si forma davanti al panificio è segno che i prodotti che si trovano dietro al bancone sono particolarmente graditi agli abitanti di quest'area della città (e non solo!). La focaccia qui è sottile e saporita, con una crosta che si amalgama alla perfezione con l'impasto più interno. Dal Focaccino si possono acquistare anche specialità di gastronomia genovese, come le immancabili torte salate.