Winter Critical Beer 2025 a Sestri Levante: birra artigianale e specialità gastronomiche
Da sabato 4 a lunedì 6 gennaio presso il Convento dell'Annunziata in Baia del Silenzio, a Sestri Levante, appuntamento con la sesta edizione di Winter Critical Beer, tre giorni di birra artigianale.
Birrifici presenti
- Birrificio Clandestino
- Muttnik
- Canediguerra
- Owski
- On/Off
- Taverna del Vara
- Cantina Errante
- Mastino
- Porco Sarvego (Sidro)
Specialità gastronomiche
- Lanciua
- Uolli’s Barbecue
- Pane dell'Anno Mille
- Arrosticini Questi Siamo
- 2 Bruciapadelle
- Canova DolciDjset
Sabato 4 gennaio Musica libera
Domenica 5 gennaio Natta&Frisbi
Lunedì 6 gennaio Irma3Sound
Contest Homebrewer
In occasione del Winter Critical Beer si organizzerà un contest per homebrewer. I primi 15 iscritti che invieranno la loro proposta via mail dal primo dicembre al 31 dicembre avranno la possibilità di partecipare. Non sono previsti vincoli di stile rispetto alle birre presentate. Si dovranno consegnare almeno 3 bottiglie da 0.33 cl o quantitativo equivalente. Ogni birra dovrà riportare nome e cognome del birraio, indicazione dello stile, gradazione e note. Ogni candidato può presentare un'unica birra.
La giuria sarà composta dai birrai presenti ed esperti del settore. Come nelle precedenti edizioni, per abbattere lo spreco e l’inquinamento da plastica, abbiamo deciso di sostituire il bicchiere usa e getta con il bicchiere riutilizzabile logato al prezzo di 3 euro.
Chi fosse già in possesso del bicchiere ecologico è invitato a portarlo con se. L'evento è organizzato da un gruppo di amici appassionati di birra del Riviera Critical Beer e dall'associazione Dal Mastro Birraio.
Orario: sabato e domenica dalle 17 alle 24, lunedì dalle 15 alle 24.
