Le migliori pizzerie a Genova: 15 locali da provare e la guida 2025 del Gambero Rosso

Genova, 17/01/2025.

La pizza è un must della cucina italiana, esportata in tutto il mondo. A cena con gli amici, a casa la domenica sera per vedere la partita o durante un aperivo, la pizza è sempre un ottimo accompagnamento. Sottile, napoletana, gourmet, con impasti soffici, integrali e digeribili, è apprezzata in tutte le sue varianti e combinazioni.

Il 17 gennaio è la Giornata Mondiale della Pizza, che si celebra in occasione della ricorrenza di Sant'Antonio Abate. Il santo è il patrono del fuoco e dei forni, onorato soprattutto nel Sud Italia. Noi di mentelocale.it abbiamo fatto la nostra speciale graduatoria, con 15 pizzerie da provare a Genova (nell'elenco sono presenti anche pinserie e locali dove gustare la focaccia al formaggio):

• La Pizza di Egizio, per chi ama quella sottile a Quinto (via Bolzano, 2);
• Pinsotto, la pinsa con vista mare a Nervi (via Caboto, 2r);
• Da Franz e Co a Struppa per l'ottima farinata (via Struppa, 81/83r);
• La Funicolare, da provare anche farinate e pizzate (Corso Magenta, 29/R);
• Exultate, la pizza in centro storico (piazza Lavagna, 15R);
• Montallegro, la pizza al metro con vista su Genova (via Mura delle Chiappe, 30/R);
• Fra Diavolo: pizza in stile napoletano in centro e sul mare (via Bernardo Castello 2 e Corso Italia 17);
• Le Pizze di Koppa, vasta scelta e farciture abbondanti (viale Villa Gavotti, 88);
• Voglie di pizza a Pra', tra le più amate del Ponente (via Pra', 145/146r);
• Pizzeria Da Raffa, cotta a legna (via Santa Maria della Costa, 10);
• La Lampara, per una pizza saporita a Sestri Ponente (via Paglia 99R);
• Pizzium, per una pizza napoletana in compagnia (Corso Sarsegna 165, dentro il Mercato, e piazza Rossetti 12R);
• Pizzeria PizzaMaria, per una pizza sottile e condita (via Cecchi 108R);
• Marco Papa Pizzeria Genova, tra pizze gourmet e classica napoletana (via d'Annunzio 8);
• Antica Vaccheria, l'arte della pinsa a Castelletto (via Bertani, 20).

Di seguito, invece, le pizzerie di Genova e dintorni che compaiono nella guida Pizzerie d'Italia 2025 del Gambero Rosso:

• Camoscio d'Oro, Bargagli - Genova -, in via dei Partigiani 72;
• Fuoco - pizzeria al taglio - in via Borgo degli Incrociati 70r;
• Pizzerie del Ponte in via Pisa 3;
• Piuma in via Tabarca 64;
• Al Pisacane in via Pisacane 85r;
• Savô in via al Ponte Calvi 16r;
• Totò e Peppino in via Archimede 143r.

Di Andrea Sessarego