Bocuse d'Or 2025: lo chef genovese Simone Vesuviano si piazza al secondo posto

«Quest'edizione ha messo in luce il talento di Simone Vesuviano, rappresentante di una Liguria che continua a distinguersi nel panorama gastronomico nazionale e internazionale – afferma Alessandro Dentone, presidente di Unione Regionale Cuochi. – La manifestazione ha visto la sinergia tra la Federazione Italiana Cuochi (Fic) e la Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), che uniscono le forze per promuovere l'eccellenza culinaria e valorizzare il territorio ligure nell'ambito di sinergie nazionali che funzionano molto bene anche a livello regionale, con recentissimi accordi».

Alessandro Cavo, Presidente di FIPE-Confcommercio Genova, commenta: «Il prestigioso risultato ottenuto dallo chef genovese Simone Vesuviano al Bocuse d'Or è un grande riconoscimento non solo per il suo talento, ma per l’intera tradizione gastronomica genovese. Il suo successo conferma il valore della nostra cucina nel panorama internazionale, dando lustro alle eccellenze del nostro territorio. È un traguardo che rende orgogliosa tutta Genova. Inoltre, è motivo di grande soddisfazione sapere che il team Italia è stato sostenuto anche dalla FIPE Nazionale, a conferma dell'importanza di fare squadra per promuovere e valorizzare la nostra eccellenza culinaria».

Il Bocuse d'Or non è solo una competizione culinaria, ma anche un evento che unisce chef e appassionati di gastronomia da tutto il mondo, celebrando la passione per la cucina e l'arte di creare esperienze gastronomiche straordinarie.