Cucina Liguria 2025: un nuovo volto per le eccellenze dell'artigianato

Da mercato all'aperto a mostra dedicata alle eccellenze artigianali liguri. Un evento che celebra il legame tra gusto, salute e benessere, in una cupola geodetica nell’area centrale della Mezza Maratona di Genova. Al centro, un'area eventi con workshop e laboratori per scoprire prodotti e materie prime di qualità. Un’esperienza pensata per atleti, famiglie, turisti e appassionati di enogastronomia. Cucina Liguria si svolge da venerdì 11 a domenica 13 aprile 2025, al Porto Antico di Genova (Calata Falcone e Borsellino).

Il programma

Tre giorni di incontri, degustazioni e racconti per esplorare il legame tra tradizione, innovazione e benessere. Dal basilico coltivato senza terra al miele gourmet, passando per le birre alle erbe e le storie di artigiani e solidarietà. Un viaggio tra i sapore e il saper fare, con approfondimenti dedicati alla qualità delle materie prime. Un'occasione per scoprire, assaporare e lasciarsi ispirare nel cuore di Cucina Liguria 2025. Di seguito il programma nel dettaglio.

Venerdì 11 aprile

• Ore 10.00
  Apertura manifestazione presentazione degli espositori

Sabato 12 aprile

• Ore 15.00
  Birre & Erbe - incontri e abbinamenti
  a cura di La Taverna del Vara
  Laboratorio degustazione e abbinamenti birre - Prenota qui la tua esperienza gratuita
• Ore 16.00
  Mani Sapienti, Cuori Generosi - incontro tra arte, mestieri e solidarietà
  Presentazione Progetto di Beneficenza di Artigiani CNA per il Centro Antiviolenza Mascherona
  A cura di Fabrizio Fugazzi del Liquorificio Fabbrizii - Prenota qui la tua esperienza gratuita 

Domenica 13 aprile

• Ore 15.00
  Agricoltura senza terra? Scopri il basilico che cresce nell'aria
  Dimostrazione di produzione di pesto con mortaio automatizzato industriale.
  A cura di Bocca Matta Smart Cup 2021 & Fattoria di Pol prima azienda areoponica della Liguria Smart Cup 2023
  Prenota qui la tua esperienza gratuita
• Ore 16.00
  Raccontiamo il biodistretto della Val di Varaattraverso i suoi prodotti
  A cura di Elisa Lavagnino Taverna del Vara
  Prenota qui la tua esperienza gratuita
  
• Ore 17.00
  Apicoltura Gourmetorigine, mini corso degustazione ed applicazione gourmet dei mieli
  A cura di Gennaro Acampora The Honey Bar
  Prenota qui la tua esperienza gratuita