Winter Critical Beer 2023 a Sestri Levante: birre, gastronomia e musica
Sul finire delle feste, appuntamento con il Winter Critical Beer 2023 al Convento dell'Annunziata a Sestri Levante. La quarta edizione è in programma venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 gennaio 2023. I Birrifici presenti sono: Birrificio dell'Altavia, Canediguerra Piccolo Birrificio Clandestino, Birra Nostrale, Diciottozerouno, Eastside, On/Off e Birrificio Taverna del Vara. Gli orari della manifestazione sono i seguenti: venerdì e sabato dalle 17 all'1; domenica dalle 15 alle 22.
Al Winter Critical Beer ci sono anche stand gastronomici con cibo di qualità: Focaccina del Marinaio; Lanciua-Sestri Levante; Pulled Pork Sandwich; Bbq Chicken Wings; Bbq Ribs; Cole Slaw Salad; Uolli's BBQ. Panini con: coda alla vaccinara; trippa alla romana; pollo alla cacciatora; carciofo alla romana; crema di zucca, robiola di capra e mandorle; Choripan Classico, Choripan con verdura alla griglia, GoulashBruxa; panini con la porchetta di Amatrice e torte di verdura; dolci: Birramisù e panna cotta alla birra.
Ad accompagnare le degustazioni le selezioni musicali di dj del territorio: STEmc - AleDella - Faz - Natta&Frisbi insieme a RadiHop la radio web dedicata al mondo della birra. Come nelle precedenti edizioni, per abbattere lo spreco e l’inquinamento da plastica, si è deciso di sostituire il bicchiere usa e getta con il bicchiere riutilizzabile logato al prezzo di 3 euro. Chi fosse già in possesso del bicchiere ecologico è invitato a portarlo con se. All'interno dell'evento ci sono degustazioni guidate con Anna Borelli e il contest per HomeBrewer, ovvero per chi produce la birra a casa. Evento organizzato dall'Associazione "Dal Mastro Birraio" e Mediaterraneo Servizi.
