Sagra del Muscolo 2023 a La Spezia con piatti tipici marinari
Christopher Carson, Pixabay
DA Sabato22Luglio2023
A Domenica23Luglio2023
A Cadimare, frazione del comune della Spezia, sabato 22 e domenica 23 luglio 2023 sono protagoniste le cozze, o muscoli come si chiamano qui, con la Sagra del muscolo. La Sagra ha lo scopo di sovvenzionare la Borgata marinara per partecipare alle gare remiere del Palio del Golfo della Spezia e mantenere le tradizioni marinare e sportive della zona.
Nelle serate funzionano cucina e banchi gastronomici (dalle ore 19.30) e la cucina è quella tipica marinara locale (penne agli scampi, spaghetti allo scoglio, frittura, acciughe al limone, ecc.) ma i piatti forti sono: spaghetti ai muscoli, muscoli ripieni, muscoli alla marinara, frittelle di muscoli e sgabei.
