Capodanno Milano 2024: cenone e veglione al ristorante, dove andare? 10 idee per la notte di San Silvestro

6) Quadri Bistrot (via Solferino 48, Milano - 02 47755505). L'eclettico locale in stile newyorkese in zona Brera, con archi e mattoni a vista, festeggia il Capodanno 2204 con doppio menu curato dallo chef Riccardo Quadri, che vanta esperienze internazionali con Yannick Alléno e un lungo percorso in Italia con Carlo Cracco: il menu sala gourmet, al costo di 150 euro a persona, prevede un percorso degustazione di 7 portate; il menu cocktail bar,al costo di 65 euro a persona (entrambi i prezzi non includono le bevande).

Questo il menu gourmet di Capodanno 2024 proposto dal Quadri Bistrot:

• Aperitivo di benvenuto con calice di Franciacorta Docg, 3 finger food salati e chips croccanti
• Benvenuto dello chef (consommé e tartufo nero; uovo e caviale; tartare di tonno rosso dell’Adriatico, soia, lime e cocco)
• Bis di primi (cappelletti di cappone e tartufo nero in brodo; riso zafferano, vongole e prezzemolo)
• Faraona arrosto, purè di patate e spinaci
• Panettone e piccola pasticceria
• Cotechino e lenticchie a mezzanotte

Questo invece il menu cocktail bar:

• Aperitivo di benvenuto con Kir Royal, 3 finger food salati, chips croccanti e olive verdi di Cerignola
• Tagliere di salumi e formaggi
• Spaghetti alla carbonara con tartufo nero
• Panettone e piccola pasticceria
• Caffè
• Cotechino e lenticchie a mezzanotte