Pietro Paganini presenta il libro I-Food

Lunedì 3 giugno 2024 alle ore 18.00 presso la libreria Rizzoli Galleria di Milano (Galleria Vittorio Emanuele II 79) Pietro Paganini presenta il libro I-Food. Modera Rosanna Magnano, intervengono Alessandro Cecchi Paone e Federico Francesco Ferrero.

Quali sono le politiche pubbliche, le strategie geopolitiche e commerciali che governi e istituzioni internazionali adottano per controllare la produzione alimentare e la salute pubblica? L’ideologia alimentare - ovvero l’«iPhonizzazione» - viene propagandata per fini politici e commerciali. L’imposizione di una dieta universale, l’uso ideologico della scienza, la minaccia alla diversità individuale e alla «reale» libertà di scelta sono alcuni dei temi caldi affrontati attraverso un’analisi critica che mette in luce come l’uso di campagne sia pubbliche sia mediatiche miri a imporre uno stile di vita specifico. Non solo lo smascheramento dell’ideologia, l’autore propone anche una prospettiva alternativa che si basa sulla personalizzazione della dieta attraverso l’utilizzo delle più recenti scoperte scientifiche e delle tecnologie emergenti. Per promuovere un dibattito informato e consapevole che garantisca una politica alimentare rispettosa della diversità umana e del diritto fondamentale alla libertà di scelta.

L'incontro è a ingresso libero fino a esaurimento posti; per info 02 86461071.