Tommaso Mazzanti presenta il libro Bada come la fuma: da Firenze alla conquista del mondo

Mercoledì 16 ottobre 2024 alle ore 18.30, la libreria Rizzoli Galleria di Milano (galleria Vittorio Emanuele II 11/12) ospita Tommaso Mazzanti, che presenta il libro Bada come la fuma: da Firenze alla conquista del mondo. Interviene con l'autore Margo Schächter.

Da ragazzo di bottega nella gastronomia di famiglia a imprenditore di successo, Tommaso Mazzanti ha fatto dell'Antico Vinaio e delle sue schiacciate un brand internazionale, simbolo del food made in Italy. Dalla gastronomia di famiglia alla guida di un brand onosciuto a livello mondiale, un istinto naturale per il business sembra essere la caratteristica distintiva di Tommaso Mazzanti, prima Vinaino e giovane ragazzo dietro al banco, oggi imprenditore pronto a conquistare il mondo. Ma questa non è solo la storia di Tommaso, è soprattutto quella dell'Antico Vinaio e di una famiglia che ha investito in un progetto senza mai smettere di crederci.

Da una piccola via di Firenze, oggi con oltre cinquecento dipendenti, l'Antico Vinaio scala le classifiche di TripAdvisor e, con le sue schiacciate in limited ediscion, il menù anche ora che ha un profilo internazionale, non rinuncia al gusto italiano puntando all'eccellenza dei prodotti tipici del territorio, senza mai smettere di essere fiorentino.

Tante le aperture in giro per il mondo, tra Roma, Napoli, Torino, gli Emirati Arabi e gli Stati Uniti, ma soprattutto Milano, quella più emozionante, la città dove Tommaso Mazzanti ha deciso di vivere insieme alla sua famiglia, per restarci, per la prima volta lasciando la sua Firenze. E tanti sono gli ospiti che l'Antico Vinaio ha incontrato nel suo percorso, come Lenny Kravitz, Ron Howard, Tom Hanks e Joe Bastianich, prima amico e poi socio. Un sogno che si è realizzato grazie all'impegno, al duro lavoro e alla volontà di esprimere tutto il proprio potenziale.

L'ingresso è libero; ulteriori informazioni via email.