Fulvio Marino presenta il libro Tutta l'Italia del pane
Libreria Rizzoli
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Giovedì17Ottobre2024
Giovedì 17 ottobre 2024 alle ore 18.00, la libreria Rizzoli Galleria di Milano (galleria Vittorio Emanuele II 11/12) ospita Fulvio Marino, che presenta il libro Tutta l'Italia del pane. Interviene Francesca Barra.
Fulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare l'Italia attraverso i classici della panificazione reinterpretati per il forno di casa. Le ricette sono accompagnate dalla storia dei prodotti e dei luoghi e dagli approfondimenti dedicati alle diverse farine e tipologie di lievitazione utilizzate da Nord a Sud.
L'ingresso è libero; ulteriori informazioni via email.
