Carlo Petrini presenta Il gusto di cambiare - Parole ubikate in mare 2023
Mercoledì 26 luglio 2023, alle ore 21.15 in piazza Sisto IV a Savona, incontro con Carlo Petrini e presentazione del libro Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità (Slow Food editore). Introduce Renata Barberis. Ingresso gratuito (in caso di maltempo, l'evento si svolge al coperto nell'atrio del Comune); incontro a cura della libreria Ubik, del Comune di Albissola Marina e del Comune di Savona, con il sostegno di BPER Banca. L'evento rientra nel programma della rassegna Parole ubikate in mare 2023.
Che il modello alimentare-economico attuale sia insostenibile per la Terra, ce lo conferma la realtà, tra ingiustizie sociali e cambiamenti climatici. Se la classe politica tentenna di fronte alle virate di sistema che sarebbero necessarie, deve essere la società civile a prendere le redini in mano per dare vita a un nuovo paradigma: quello dei beni comuni, della transizione ecologica, di un coinvolgimento attivo.
In questo libro Carlin Petrini (fondatore di Slow Food, l'organizzazione si occupa della salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali, nonché Ambasciatore Speciale della FAO in Europa) si confronta in modo inedito e stimolante con l'economista e gesuita Gaël Giraud. Ne nasce un libro illuminante e ricco di proposte concrete per dare un futuro al pianeta che abitiamo.
