Luca Pappagallo presenta il libro La nostra cucina di casa

Martedì 12 novembre, alle ore 18, presso la Sala rossa del Comune di Savona (corso Italia, 19) appuntamento con Luca Pappagallo, che con una dimostrazione show cooking presenta il libro La nostra cucina di casa. Oltre 100 golose ricette per riscoprire il gusto italiano di mettersi a tavola. Introduce Claudio Porchia.

Luca Pappagallo ci apre le porte della sua cucina per esplorare le radici della tradizione italiana – fatta da nonne e nonni di ieri e di oggi, ma anche da tutti coloro che si appassionano ai sapori autentici e sinceri.

Le ricette di questo libro sono nate sui fornelli di casa, preparate con gli ingredienti tipici della nostra terra, appuntate sui quaderni tramandati in famiglia, memoria di mani in pasta e di assaggi a metà cottura. Dai cannelloni di pesce al casatiello dolce, dalla torta pasqualina al migliaccio napoletano, passando per il falsomagro, i maritozzi, lo stracotto: una gustosa raccolta di piatti per tutte le occasioni, che si tratti di una cena veloce o delle feste comandate. Il modo migliore per portare in tavola la nostra storia, celebrando un piatto alla volta la gioia tutta italiana di stare insieme.

In serata cena all’Osteria La Pescheria degli Artisti di Albissola. Per prenotazioni: 346 831093.