L'evento sarà organizzato in due turni, dalle 15.30 alle 18.30 e dalle 19.00 alle 22.00, preceduti da due salotti-degustazione alle ore 15.30 e alle 18.00, nei quali si affronterà il tema Le origini del Barolo, una storia controversa con due autorevoli relatori: Ernesto Abbona titolare dell'azienda Marchesi di Barolo e Maurizio Rosso, titolare dell'azienda Gigi Rosso che proporranno in degustazione un vino particolarmente rappresentativo delle loro aziende, non presente nella degustazione principale.
Il costo del biglietto è di 36 Euro a persona + commissioni in prevendita online, oppure 41 Euro in loco (previa disponibilità) e consente di assaggiare i vini di tutti i produttori presenti senza limiti al numero di degustazioni. Per partecipare anche ai salotti-degustazione è previsto un biglietto integrato evento + salotto al costo di 45,00 Euro a persona + commissioni in
prevendita online , oppure 51,00 Euro in loco (previa disponibilità). Ogni partecipante riceverà un calice
da portare a casa come ricordo della serata.