The Christmas Dinner: la grande cena di Natale firmata Eataly

Eataly celebra il Natale con un evento speciale: venerdì 13 dicembre 2024 ci sarà il The Christmas Dinner, una cena unica per 1500 persone che si terrà in contemporanea in 16 ristoranti in Italia ed Europa. L’iniziativa punta a unire le tradizioni natalizie italiane in un menu raffinato che supererà i confini regionali, portando la magia delle feste sulle tavole di tutta Europa.

Gli chef di Eataly hanno creato un percorso gastronomico che celebra i sapori tipici delle festività italiane, combinando tradizione e creatività.

Benvenuto:

• Crema di carciofi e olive Roi su crostino

Antipasto:

• Crema di zucca con uovo, tartufo nero Urbani e funghi porcini

Primo piatto:

• Tortellini Gratifico in crema di Parmigiano Reggiano DOP, con scaglie di tartufo nero uncinato Urbani

Secondo piatto:

• Guancia di suino brasata al Buttafuoco, un vino tipico dell’Oltrepò Pavese

Per l'occasione, come dolce si potrà assaggiare il panettone classico Eataly, trovabile negli store anche nella variante in latta rossa e con il TQ Braille, uno speciale QRcode individuabile da persone non vedenti e ipovedenti che riporta le informazioni sul prodotto.

Il panettone classico è preparato con le migliori materie prime e lievito madre. L’impasto è soffice ed è arricchito da uvetta, arancia candita, pasta d’arancia candita italiana e vaniglia Bourbon. Per la cena verrà accompagnato da una crema al mascarpone.

Abbinamento vini

Per arricchire ulteriormente l’esperienza, sarà possibile aggiungere un abbinamento di vini al costo di €15. La selezione prevede:

• Spumante Brut “Cuvée Tradition” di Colonnara
• Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC “Carillo” di Frecciarossa
• Moscato d’Asti DOCG di Cascina Valle Asinari

Il costo della cena in Italia è di €39.
Prenotazioni: www.eataly.it

Con The Christmas Dinner, Eataly propone un’esperienza conviviale che celebra le radici della cucina italiana, reinterpretandola per un pubblico internazionale. Una serata speciale per condividere la tradizione e il gusto in un’atmosfera di festa.