Gusto in Quota torna a Sestriere insieme alla mostra itinerante su Ezio Giaj
Durante le festività natalizie, torna un appuntamento imperdibile a Sestriere: Gusto in Quota, ospitato nella riaperta Casa Olimpia, ex Casa Cantoniera della Città metropolitana di Torino. Questa rassegna, dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio, è da sempre sostenuta e patrocinata dalla Città metropolitana e organizzata dal Consorzio Vittone di Pinerolo, con il contributo di associazioni e istituzioni, tra cui Turismo Torino e Provincia. L’iniziativa si inserisce nel percorso tracciato dal compianto Ezio Giaj, ideatore e conduttore della manifestazione, oggi portata avanti con passione e continuità da Alessandra Maritano.
Il primo evento si terrà sabato 28 dicembre alle 17:30 nella prestigiosa sede concessa in comodato al Comune di Sestriere. Il tema sarà I prodotti da forno amati dai Savoia: storia e attualità di bontà uniche, con interventi dell’avvocato Alberto Negro, delegato di Pinerolo dell’Accademia Italiana della Cucina, di Alessandra Maritano, dell’Associazione Panificatori della Provincia di Torino e dei Panificatori Artigiani De.C.O. di Giaveno.
Il secondo appuntamento si svolgerà lunedì 6 gennaio alle 17:30, con una conferenza-degustazione dedicata a Genepy e genziana: i classici liquori alpini, a cura dello storico e sommelier Ilario Manfredini e di Alessandra Maritano.
Entrambi gli incontri sono gratuiti, ma è necessaria la prenotazione, fino a esaurimento posti, da effettuare presso l’Ufficio del Turismo di via Pinerolo 7/b a Sestriere, oppure chiamando il numero 0122-755444 o inviando un’email a info.sestriere@turismotorino.org.
Parallelamente, la memoria e l’eredità di Ezio Giaj, figura cardine della promozione culturale del territorio, vengono celebrate con la mostra itinerante “Il Sapore del Fare. Ezio Giaj, amore e creatività per il territorio”. Dopo il debutto a Palazzo Vittone di Pinerolo, l’esposizione arriva a nuovi luoghi e comunità, raccontando la passione di Giaj per la montagna, la tradizione e la cultura.
La mostra, visitabile dal 27 dicembre al 21 aprile presso il Museo del Costume e delle Tradizioni delle Genti Alpine di Pragelato, è stata voluta e curata da Alessandra Maritano, compagna di vita e progetti di Giaj, con il supporto di Remo Caffaro, collaboratore e amico di Ezio. Il progetto è stato realizzato grazie alla collaborazione del Centro Arti e Tradizioni Popolari del Pinerolese, del Consorzio Vittone di Pinerolo, della Città di Pinerolo e della Fondazione Poët del Ponte, oltre che con il patrocinio della Città metropolitana di Torino.
La mostra sarà inaugurata venerdì 27 dicembre alle 17, con un calendario specifico che include aperture durante i Giochi Mondiali Universitari Torino 2025, che a Pragelato ospiteranno gare di sci nordico, biathlon e ski orienteering. Durante le festività natalizie, l’esposizione sarà visitabile nelle seguenti date e orari: domenica 29 e lunedì 30 dicembre, e dal 2 al 4 gennaio, dalle 16:00 alle 18:00.
Per chi desidera una visita guidata, è possibile prenotare chiamando o inviando un messaggio WhatsApp al numero 348-4434357.
