Capodanno 2025 al Lambìc: il menù

Festeggiate il Capodanno 2025 in un’atmosfera unica, dedicata agli amanti della buona cucina e delle birre artigianali. L'evento si terrà il 31 dicembre 2024, con inizio alle ore 20.

La serata include:

• Un cenone servito al tavolo dalle ore 20:30
• Sei birre artigianali in abbinamento ai piatti, con servizio no-limits durante il menù
• Il brindisi di mezzanotte
• Un dj set coinvolgente dalle 23:30 alle 2:30

Costo: 75 euro a persona

Per info e prenotazioni: 327 112 6230

Il menù della serata prevede:

Flute di benvenuto

• Birra "Fuori dal Gregge #1" (bionda all’Arneis – 6,5%)

Antipasti

• Chicche di panfritto con affettati (carne salada, coppa stagionata, cotto affumicato e fiocco di culatello) e formaggi freschi (robiola e stracciatella di burrata)
  Alternativa vegetariana: Chicche di panfritto con fantasia vegetariana (pomodori secchi, pâté di olive, mousse di peperoni e hummus di melanzane) e formaggi freschi
• Insalatina con melograno, arance, finocchio, olive taggiasche, mandorle e spinacino
• Flan di zucchine con blu di Lanzo e crunchy speck
  Alternativa vegetariana: Flan di zucchine con blu di Lanzo e nocciole
• Abbinamento: Birra "Keller, Please!" (bionda classica – 4,5%)

Primo piatto

• Lasagne cupcake con ragù di fassona
  Alternativa vegetariana: Lasagne cupcake vegetariane
• Abbinamento: Birra "Filologico" (rossa inglese amarognola – 6%)

Secondo piatto (a scelta)

• Stinco di maiale con purea di zucca e patate
• Galletto con purea di zucca e patate
• Skirt steak di manzo con purea di zucca e patate
  Alternativa vegetariana: Polpette di zucca ripiene di scamorza con patate al forno
• Abbinamento: Birre "Filo di Scozia" (rossa corposa e dolce – 7,5%) e "Dolly" (bionda belga strong – 9%)

Dessert

• Panna cotta Rocher
  Alternativa vegetariana: Torta di nocciole con gelato alla crema
• Abbinamento: Birra "Peura Neira" (nera al caffè – 9,5%)

Brindisi di mezzanotte con spumante e dj set per concludere la serata.

Menù bambini (3-10 anni):

• Pinsino margherita (stracciatella e salsa di pomodoro)
• Panfritto con prosciutto cotto e robiola
• Baby burger con chips
• Panna cotta Rocher
• Bevande incluse
  Costo: 35 euro a bambino

Un’occasione imperdibile per celebrare il nuovo anno con gusto e divertimento. Affrettatevi a prenotare!