Chef Cristian Passeri a Bosconero per salutare il 2025
La Pro Loco di Bosconero (TO), insieme alla comunità locale, organizza una serata speciale per accogliere il 2025 con gusto e convivialità. L’evento si terrà martedì 31 dicembre presso il Salone Polifunzionale e offrirà un’esperienza unica di sapori, tradizione e divertimento.
La serata, intitolata "L’Estate a Capodanno", non sarà il classico cenone di fine anno, ma un viaggio culinario che unisce i sapori autentici del territorio del Canavese a un tocco originale. Il protagonista della serata sarà lo chef Cristian Passeri, noto al grande pubblico per la sua partecipazione a MasterChef Italia 11, che ha portato il suo talento oltre i confini locali fino al panorama nazionale.
Cristian Passeri è famoso per il suo approccio innovativo in cucina: utilizza ingredienti freschi e di stagione, combinandoli con tecniche moderne e influenze internazionali, senza mai perdere di vista l’essenza della tradizione. Il suo stile si distingue per l’abilità di trasformare i piatti tipici in esperienze raffinate, celebrando le ricchezze locali con creatività e passione.
Durante la serata, gli ospiti potranno gustare un menù ricco di delizie enogastronomiche. Gli antipasti includono specialità come la "carne salada del Canavese", il flan di barbabietole con verza cotta in crosta di sale e salsa provenzale tapenade, un’esplosione di sapori grazie al mix di capperi, acciughe e olive. Tra le proposte spiccano anche le "escargot" in salsa verde servite con pane tostato e burro.
I primi piatti promettono altrettanta eccellenza, con i ravioloni di zucca locale conditi con burro, salvia, pancetta, e un sorprendente crumble di cacao e amaretto. Non mancheranno i grandi classici delle feste, come il cotechino accompagnato da lenticchie di Castelluccio di Norcia, servito su un cilindro di porro al forno, per un tocco innovativo. A completare il tutto, dessert agli agrumi, pensati per chiudere la serata in dolcezza.
L’evento è un omaggio alla cucina italiana, con un focus sulle eccellenze del territorio, reinterpretate con maestria da uno chef che sa come valorizzare le radici culinarie rendendole uniche e moderne. Passeri è una figura di riferimento nel panorama gastronomico, apprezzato per il suo carisma e la capacità di sorprendere i palati più esigenti.
Per partecipare a questa serata all’insegna della convivialità e del buon cibo, è possibile ottenere maggiori informazioni e prenotare chiamando il numero 338 4106173. Non perdete l’occasione di celebrare l’arrivo del nuovo anno in un’atmosfera unica, tra tradizione e innovazione culinaria.
