San Valentino da Fratò: un brindisi speciale e un dolce d'autore

Per la serata di San Valentino, il ristorante Fratò di Torino Society ha ideato un’esperienza raffinata e personalizzata per le coppie. Il menu à la carte permetterà agli ospiti di scegliere liberamente i piatti che preferiscono, accompagnati da una sorpresa speciale: un calice di millesimato esclusivo per celebrare il loro brindisi d’amore.

Protagonista del brindisi sarà Valentino Brut Elena, uno spumante storico nato nel 1978 e considerato un’icona dell’innovazione enologica nelle Langhe. Realizzato dalla cantina Rocche dei Manzoni di Monforte d’Alba, questo spumante rappresenta lo spirito pionieristico della regione, che all’epoca era ancora poco conosciuta per la produzione di vini bianchi e spumanti.

Per oltre 30 anni, Rocche dei Manzoni è stata l’unica realtà a vinificare spumanti da uve locali, portando avanti una tradizione di qualità ed eccellenza. Valentino Brut Elena si distingue per il suo colore paglierino con riflessi verde-oro, un bouquet intenso e complesso e un sapore secco, elegante e rinfrescante.

Oltre alla selezione di dolci à la carte, Fratò e Il Monferrato offriranno agli innamorati un dessert esclusivo creato dallo chef Federico Allegri:

• Mousse al passion fruit con cuore al peperoncino, ricoperta da una raffinata glassa rossa a forma di cuore.

Un dolce che unisce dolcezza e carattere, perfetto per una serata romantica e indimenticabile.