Casa Italia di Piero Chiambretti: dove la cucina di casa incontra lo sport
Torino, 15/04/2025.
Da lunedì 14 aprile, Torino accoglie una nuova proposta gastronomica al primo piano del ristorante-pizzeria Fratelli La Cozza, in Corso Regio Parco 39. Si chiama Casa Italia, ed è un luogo che nasce con l’intenzione di unire convivialità, memoria e passione per lo sport. Il progetto porta la firma di Piero Chiambretti, che qui immagina uno spazio dove la cucina italiana di tutti i giorni incontra l’immaginario collettivo del Paese: quello delle partite viste insieme, dei piatti della domenica e delle chiacchiere da tavola.
L’atmosfera è informale e curata, tra richiami sportivi e dettagli che evocano subito un senso di casa: maglie storiche, televisori accesi, fotografie d’epoca e un arredamento che mescola ironia e identità nazionale. Casa Italia vuole essere esattamente questo: un posto dove sentirsi a proprio agio, dove ritrovare sapori autentici e magari vedere una partita in compagnia.
Il menu fisso da 25 euro include due portate a scelta, un contorno o un dolce, e comprende anche il coperto. La proposta gastronomica segue la linea della semplicità fatta bene: polpette al sugo, lasagne, parmigiana di melanzane, gnocchi, ma anche i classici della pizzeria napoletana, curati come sempre dalla squadra dei Fratelli La Cozza, che da oltre vent’anni portano avanti una cucina popolare, generosa e piena di colore.
Il locale si sviluppa in due sale riservate, per un totale di oltre 80 posti a sedere, ideali per cene tra amici, feste private, incontri informali. E se l’idea è quella di guardare insieme un evento sportivo, Casa Italia è attrezzata anche per questo: un grande schermo e un ambiente rilassato rendono ogni serata l’occasione perfetta per stare insieme.
Chiambretti racconta così il progetto: “Casa Italia è un locale dentro un altro locale. È un luogo della mente, ma anche della gola. È condivisione, profumi familiari e cucina italiana senza filtri, dove ognuno può sentirsi parte di qualcosa.”
Una collaborazione, quella tra Chiambretti e i Fratelli La Cozza, che nasce da una visione condivisa: raccontare l’Italia più autentica con uno stile riconoscibile e accessibile, dove ogni piatto è anche un piccolo racconto.
Casa Italia non è solo una nuova apertura: è un invito a rallentare, a riconoscersi nei sapori di casa, a celebrare con leggerezza tutto ciò che ci fa sentire parte di una stessa storia.
