Dal 14 al 23 luglio 2023 si svolge a Varese nella frazione di Capolago (Varese) la tradizionale Festa degli Alpini di Capolago: l'appuntamento è in via del Porticciolo, dove ogni sera è attivo lo stand gastronomico che offre piatti tradizionali sia a pranzo che a cena (venerdì 14 luglio l'inaugurazione è alle ore 19.00).
Al centro della sagra spicca il Rancio Alpino, pasto tipico degli Alpini, che viene proposto ogni sera alle ore 19.00 da venerdì 14 a domenica 23 luglio 2023.
Oltre al buon cibo, la Festa degli Alpini di Capolago 2023 è anche occasione per celebrare l’orgoglio, l’unità e il patrimonio culturale della comunità alpina.
Il culmine della festa è domenica 23 luglio 2023, con gli eventi che inizioano alle ore 9.30 con il ritrovo in via del Porticciolo e la successiva sfilata per le vie del paese con arrivo presso la Chiesa Parrocchiale per la Santa Messa delle 10.30. Alle ore 11.30 è poi in programma un aperitivo in sede, seguito dagli ultimi Ranci Alpini alle ore 12.00 e alle ore 19.00, prima della chiusura della festa fissata alle ore 23.00.